Pelate e lavate le cipolle, tagliandole poi a fette sottili. Pulite l’indivia e tagliatela a listarelle. In un tegame con qualche cucchiaio di olio versate le cipolle. Fatele rosolare per circa 15-20 minuti, aggiungendo via via qualche cucchiaio di acqua e mescolando. Trascorso questo tempo unite alle cipolle l’indivia e continuate la cottura per altri […]